Hvilken Gjær Til Cider?
Ja, du kan bruke brødgjær til å lage cider. (‘Eple’ er overflødig siden cider bare kan lages av epler.) … Du vil få bedre resultater ved å bruke en vinfremstillingsgjær siden den har høyere alkoholtoleranse enn brødgjær. Cider har tradisjonelt høyere ABV enn de fleste øl, men du kan også bruke en ølgjær.
Cidergjær M02 fra Mangrove Jack’s. Dette er en gjær som produserer en forfriskende cider, med mye smak. Gjæren produserer fruktige estere under fermentering (gjæringsprosess)
