Hvilken Vin Til Blomkålsuppe?
Syren og friskheden i vine på druen Riesling eller sprøde vine på druen Albariño vil matche godt. En cava kan også fint bruges. Damper du blomkålen, bliver den let sødlig i sin smag, og derfor skal du vælge en hvidvin med lidt mere frugtsødme.
