Hvilken Vin Til Hvilken Mat?
For eksempel vil en fyldig rødvin ta fullstendig livet av en lett og delikat salat. Så til lett og mild mat, passer det best med en lett vin uten for mye fylde. Til mat med masser av smak, fete sauser og kraftig aroma, det plukker man fram den fyldige vinen.
Å velge vin til mat er aldri lett. Aperitiffen bør være lett, tørr og lav i alkoholprosent – her skal ganen åpnes. Velg en tørr musserende vin, enten Cremant de Bourgogne, Champagne, Prosecco eller Cava.
