Hvilken Vin Til Osso Buco?
Vintips till osso buco Vill man ha rött vin är det bra ett vin med relativt hög syra och frisk smak samt tanniner, t ex ett vin gjort på nebbiolo eller sangiovese men det går också bra med ett vitt eller mousserande vin. Jag väljer ett fräscht vin med fin syra eller stentoner samt gärna lite aromatiska örter.
