Lær alt om øl

Hvor Lenge Kan En Kartong Vin Stå Åpen?

• Kárpáthy Bajnok
• 29.08.2022
• 0
• 108

Ifølge Vinmonopolet er holdbarheten for en uåpnet kartong rundt 12 måneder, mens en åpnet kartong kan drikkes i inntil 6-8 uker etter åpning. Det anbefales også at vinen bør oppbevares kjølig. Så hva om de 6-8 ukene har passert, men du likevel har mer vin igjen i kartongen?

Hvor lenge holder en åpnet kartong vin?

– Vinen holder seg i 6- 8 uker etter åpning, men sjekk produksjons- eller tappedatoen på boksen. Holdbarhet på boks avhenger av vinens kjemiske sammensetning, men generelt holder rødvin seg litt bedre enn hvitvin. Hvitvin bør drikkes innen ni måneder etter at boksen er fylt. Rødvin bør drikkes innen ett år.

Hvor lenge kan åpnet vin stå i kjøleskapet?

Holder i ei uke

Når det kommer til rød-, hvit- og rosévin, forteller han at flaska fint kan stå en uke etter at den er åpnet – med kork i kjøleskapet. – Vin er såpass stabil at det tar lang tid før den blir ødelagt.

Kan man bli dårlig av gammel vin?

– Men det er likevel ikke farlig å drikke en for gammel vin. Uten produksjonsfeil på vin vil du stort sett alltid kunne drikke den. Du blir ikke dårlig av å drikke gammel vin selv om den ikke skulle smake så godt.

Hvor lenge kan rødvin stå?

Åpnet vin bør stå kjølig

Selv om vinen holder i en uke, kan den likevel endre seg litt. Den vil kunne få litt færre nyanser og blir litt mer diffus, men den blir som regel ikke ødelagt etter bare en uke. – Spesielt ikke om man oppbevarer vinen i kjøleskap. De fleste prosesser går langsommere ved lavere temperatur.

Hvordan vet man om vinen er dårlig?

OKSIDERING: Det lukter brun banan av vinen – bør byttes

Oksidert vin kan lukte som brune bananer og epler, lim eller neglelakkfjerner. Dette er en litt mer stikkende og kjemisk duft enn det innestengte, mugne kjellerpreget som kjennes hvis vinen har korkfeil.

Hva skjer med vin som fryser?

Vin skal ikke utsettes for store temperaturendringer og må ikke puttes i fryseren. Med andre ord er den ødelagt som drikkevin.

Kan rødvin stå i kjøleskap?

Mange tenker at hvitvin hører hjemme i kjøleskapet, men både rød og hvit vin bør lagres ved en jevn temperatur på rundt 12 °C, og helst ikke under 8 eller over 16 °C. Siden kjøleskapet aldri skal være varmere enn 4 °C, er altså kjøleskapet ikke en ideell lagringsplass for vin.

Kan hvitvin bli dårlig?

Hvitvin holder litt lenger

– Vin holder seg en ukes tid. Vår erfaring er faktisk at hvitvin holder seg litt lenger. Vin som er moden, det vil si at den har blitt lagret i mange år før den åpnes, kan tape seg raskere. Svært moden vin kan faktisk miste sine gode egenskaper i løpet av et par timer etter at den er åpnet.

Kan man lagre rødvin i kjøleskap?

Du kan godt legge vinen, både rød og hvit, i kjøleskapet, men et vinskap er bedre hvis du vil lagre den over lengre tid. – Et vanlig kjøleskap kan bli litt kjølig hvis du også har mat der, og rister ofte noe når kompressoren slår seg av og på. Vin må behandles som en baby. Den trenger rolige og stabile omgivelser.

Er det farlig å drikke alkohol som har gått ut på dato?

I følge Arcus AS, som er Norges største leverandør av vin og brennevin, vil brennevin sjelden bli udrikkelig. Jägermeister som er et fatmodnet brennevin har så å si ubegrenset holdbarhet. Det kan riktignok tenkes at smaken vil bli noe dårligere med tiden (ettersom det er en del aromatilsetninger i denne drikken).

Hvilke rødviner kan lagres?

Noen viner som egner seg bra til lagring er viner fra Barolo og Bordeaux, Champagne og Riesling. Det har alle til felles at dei er konsentrerte og friske. For at en vin skal utvikle seg på best mulig måte trenger den ro og hvile i en egnet kjeller, rom eller et vinskap.

Hvor lenge holder vin seg i romtemperatur?

Både rødvin, hvitvin og musserende vin kan oppbevares i romtemperatur fram til man skal drikke den, så lenge man tenker litt gjennom hvor flaskene plasseres.

Skal vin lagres liggende?

Hvorfor lagre vin

Viner med naturkork må oppbevares liggende. Flasker med skrukork skal stå oppreist siden langvarig kontakt mellom vin og metallkork kan påvirke smaken. En vin med syntetisk kork kan enten ligge eller stå.

Hvor lenge kan rødvin stå uten kork?

Anne Enggrav, varefaglig rådgiver i Vinmonopolet, forteller til KK.no at en vinflaske fint kan holde seg en uke etter åpning. – Spesielt om man oppbevarer vinen i kjøleskap. De fleste prosesser går langsommere ved lavere temperatur. Det gjelder all vin, uansett emballasje, forteller hun.