Hvordan Lufte Vin?
Viner som er unge trenger ikke å dekanteres for å få bort noe bunnfall, men de vinner faktisk på å luftes ved hjelp av en vinkaraffel. Både røde og hvite unge viner utvikles veldig mye i kontakt med oksygen og blir mykere samtidig som aromaer og smaker løftes frem. Kontroller vinen først og hell den deretter langs karaffelens ene side.
