Hvordan Måle Alkohol?
Alkoholprosenten kan måles på flere forskjellige måter. I noen laboratorier bruker man såkalt gasskromatografi. Men den gammeldagse metoden med en termometerliknende flytevekt er fremdeles ganske utbredt fordi den både er nøyaktig og lett å bruke. Prinsippet i en flytevekt – eller flytestokk, som vintappere kaller den – er enkelt.
